孩子必须有足够的铁元素,否则就容易精神不振,注意力不集中,上课听讲常常开小差,情绪烦躁淡漠。家长应该在饮食上给予铁元素的补充。那么孩子缺铁的症状还有什么,儿童缺铁吃什么好呢,下面为您介绍宝宝补铁食谱大全,供参考。孩子缺铁的症状
1、常常精神不振,面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白。
2、常容易累,活动较少,疲乏困倦,腿脚软弱无力。注意力不集中,听故事等经常溜号。
3、食欲下降,不爱吃饭,吃饭时容易口渴,要求喝水。
4、因为免疫功能低下,所以更容易患各种感染性疾病。
5、情绪易波动,烦躁不安,易怒或淡漠。儿童补铁食谱大全
1、肝泥粥将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2、菠菜猪肝汤鲜猪肝１００克,鲜菠菜２００克,油１５毫升,盐少许。将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水５００毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
3、鸡血豆腐汤把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。
4、三色肝末猪肝５０克,胡萝卜５０克,白萝卜５０克,菠菜２５克。精盐少许,肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净,切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟,最后加入菠菜、精盐,继续煮片刻即成。
5、鱼泥豆腐羹鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥。将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。
6、炒青椒肝丝把猪肝、青椒洗净切丝。猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出。锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡。倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素Ａ,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。