近日,由媒体曝光国内众知名快餐店“冰块菌落超标,数量堪比马桶水”的检测报道又一次将一颗重磅炸弹扔到了食品安全问题上,“问题冰块”事件再次令消费者们在炎炎夏日陷入了一片不安之中。7、8月是一年中最热的时节,若能在赶路的途中喝到一杯加满冰块的饮料是再舒爽不过的事情了,但眼看这一享受也将成为奢望。
平心而论,将脏冰块与马桶水作对比,确实有哗众之嫌,但却极有震慑力。此处冰块的纯净度未达标,原因总结为：制冰设备不洁净、清洁频次少,工作人员洗手不勤等,这些“忽微”也能酿成祸患,细节的疏漏将侵害公众的健康。
食品安全部门正在对餐饮店的冰块进行抽样检测 至此,消费者是否因而联想到家庭冰箱的制冰安全？中国疾控传染病预防控制所副所长卢金星提醒,家庭自制冰块也可能存在细菌超标的问题,从根本角度讲,桶装水也不适合制冰,因为我们很难保证其中的微生物不超标;云南省食品卫生方面的专家也指出,直接食用过滤器净化后的自来水制成的冰块也是不可取的,因为就算从自来水厂输送出来的水达到了相关卫生标准,也很难保证它不会受到蓄水池和周边环境的影响。
那么如何才能在家吃到安全冰呢,为此小编为大家搜罗了一些安全制冰小贴士： 用于制食用冰的水应该是煮沸之后放凉的冷开水,因为它不仅解渴,而且最容易透过细胞促进新陈代谢,调节体温,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。
有些细菌能在低温环境中生存,所以冰箱一定要定期清洁,夏季最好一月一次,其他季节可以时间稍微长些。 冰块放置在冰箱里时,一定要与其他生鲜果蔬和鱼肉等食物分开,且这些生鲜果蔬和鱼肉类在放入冰箱时,也应该用食品袋进行包装。只有这样,才能避免冰块受到不必要的污染,或令冰块产生异味。
特别要提醒的是,家里的冰块也应该注意保存期,在每次清洁冰箱时就重新冻一次新的。松下冰箱NR-F475TX-S5 现下的如此发达,致力于为消费者带来更多美好生活的松下早就注重到家庭制冰的潜在危害,并为此特别将净水过滤装置放入NR-F475TX-S5冰箱中,且有效分离生果区和制冰区,让制冰过程更少细菌感染。松下冰箱NR-F475TX-S5制冰技术 【产品型号】：松下冰箱NR-F475TX-S5 【产品价格】：13390元 【购买地址】：/emall/prd_10052_10051_-7_1146600_.html