据合肥晚报报道,猪肉食品上保险,最高获赔20万。昨日,晚报报道的合肥春然肉食品有限公司生产的真空猪血产品上保险,引起了中央人民广播电台的注意,中国之声节目专门对此进行报道。
记者获悉,春然肉食品公司生产的真空猪血,将以每年60万盒的规模投放市场,合肥市民在家门口的菜场、超市,便能买到放心的可追溯的肉食品。真空采集猪血既安全又卫生猪血美味,但是提起传统的猪血制造过程,可能许多人都要皱眉头了。生猪屠宰、采集猪血、包装运输甚至冷藏饮用等,一个环节出现问题,消费者的食品安全便没有了保证。那春然生产的真空猪血,到底是怎么样的制造过程呢？它又是如何得到保险公司的青睐呢？昨日,记者探访了春然公司的生产加工车间。步入车间内部,记者看到,透明的玻璃房内,流水线作业,猪儿躺在操作平台上,猪血的采集加工有序进行着。
据合肥春然肉食品有限公司工作人员介绍,他们利用新技术、新设备生产猪血,从采血到加工,全程无污染。比如,采血所用的真空采血刀是由刀体和刀柄组成,内部还藏有一条输血管道,当刀进猪体后,通过负压就可以直接从猪肉内抽取血液,流入外接的密闭容器,避免了采血过程中的外界污染,从源头上保证猪血的卫生。猪血采集过后,经过全封闭料液处理、同步检验、自动灌装、蒸煮、清洗、双灭菌等工序,生产出盒装真空猪血,经检验合格后,放入0℃～4℃保鲜冷库中储存,并在这样的温度环境下流通销售,以保证猪血新鲜、全程洁净。此外,生产春然牌真空猪血,所用的生猪均为自繁自养,品质有保证。八年零赔付今又再联姻给猪肉上保险,这可不是一件简单事。据了解,猪肉食品险种可变系数太大,养殖、防疫、饲料、生产、运输、保存、销售等任何一个环节都有可能出问题,一旦出了问题,承保的保险公司就得承担责任。
所以,很多保险公司是不愿做这类保险的。然而,春然牌无公害猪肉产品却让保险公司接纳了！据中国财险合肥市分公司相关负责人介绍,2005年,春然方面上门要求投保猪肉产品。当时他们本不想接单,可又不能将大客户拒之门外。几番考虑之下,他们派专业人员到该公司的种猪厂、养殖厂、饲料厂、加工厂等生产一线去考察。考察人员惊喜地发现,该公司在生猪产业链条上的养殖、生产、屠宰加工、猪肉销售等各个环节都很规范,符合投保条件。即便这样,保险公司仍然进行了为期一个月的考察,最终才实现春然公司与中国财险的完美联姻,全省首张猪肉食品安全责任保险单就这样签发诞生了。
投保八年来,春然牌无公害猪肉系列产品没有出过一起事故。公司有关负责人称,这次给猪血买保险,也是由于对产品的自信和为消费者提供安全保障。