问题不仅是中国目前急需解决的问题,也是一个亟待解决的全球性问题。
每年世界各地都要发生多起重大食品安全事件,仅以乳制品安全事件为例,近年来就发生过：1955年日本著名乳制品企业森永公司有毒化合物当作乳质在奶粉中添加事件,2000年日本最大奶制品企业雪印公司特大污染事件,2002年丹麦产荷兰奶粉受微小金属颗粒和润滑油污染事件,2002年美国婴儿奶粉事件,2005年的碘含量超标事件,2006年美国Gentilease婴儿奶粉含金属颗粒超标事件,2008年中国含奶粉事件等。
在这一系列的重大食品安全事故中,为了维护社会稳定,挽救众多患者的生命,确保其及时得到有效治疗,国家政府均发挥了不小的作用。 美国、法国、英国、日本等发达国家大多在宪法或其他行政法律中规定了紧急状态制度,赋予政府采取任何合理的紧急措施的权力。在英国,英国政府采取紧急措施应对疯牛病,不仅承担了捕杀病牛的费用,还对有关养殖户给予经济帮助。在日本,在森永奶粉受害者同盟全国协商会与