人身意外伤害保险保障项目：1.死亡赔偿金。被保险人因意外伤害死亡的，保险人应当支付死亡保险费。2。伤残补助金。被保险人因意外伤害伤残的，保险人应当支付伤残保险费。3。医疗费。被保险人因意外伤害支出医疗费用的，保险人应当支付医疗保险费。意外伤害医疗保险一般不单独投保，而是作为意外伤害死亡和伤残的附加保险。4。停工付款。被保险人因意外伤害暂时丧失工作能力，不能工作的，保险人应当支付中止保险费。
在人身意外保险中，人身伤害必须由意外引起。在这里，事故应该有三个要素。
1。非故意是指被保险人发生意外意外事故，如飞机坠毁、行道树坠落等。
有些意外事故是被保险人应该预料到的，但由于疏忽而引致的，如在停电时未切断电源修理线路，因不久恢复供电而触电身亡。另有一些事故虽是被保险人可以预见到的，但在客观上无法抗拒或在技术上不能采取措施避免的事故，如楼房失火，火封住门口和走道，被保险人迫不得已从窗口跳下，摔成重伤。或者虽在技术上可以采取措施避免，但由于法律和职责上的规定，或履行应尽义务，不去躲避，如银行职工为保护国家财产在与抢劫银行的歹徒搏斗中受伤。
以上这些均属于意外事故。凡是被保险人的故意行为使自己遭受伤害，如自杀、自伤，均不属于意外事故。
2.外来原因造成的指被保险人身体外部原因造成的事故，如食物中毒、失足落水。注意疾病所致伤害不属于意外事故，因为它是人体内部生理故障或新陈代谢的结果。
3、意外事故的发生我们谁也不能避免，那么意外事故发生如何处理呢？在很短的时间内突然发生了无法预防的意外伤害，如行人突然被汽车撞到。虽然铅中毒、硅肺等职业病是由外来有害物质引起的，但它们是逐渐引起的，可以预测和预防他们不是意外。