降到给孩子补钙,大部分的人想到的是牛奶或钙片,很但是其实告诉你们哦~一些家常菜被称作补钙高手。可能看起来这部分的食材的含钙量不是数一数二的,可是一个好汉三个帮,钙是不是可以被人体顺利吸收同时也要依靠营养素的帮忙。所以这部分的家常菜能不改的缘故使因为搭配科学,所以才可以发挥很好的补钙效果!
一、豆腐炖鱼豆腐使很多的人都清楚的高钙食物,基本上吃200克北豆腐,就能够满足一日钙需要量的1/3,比起半斤含量的牛奶还要多。并且鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。所以,豆腐炖鱼,不但吃起来鲜美,同时也是补钙健骨的很大的搭配。还要告诉大家的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
二、青椒炒鸡蛋鸡蛋含有优质蛋白,同时它的钙含量也较高,并且青椒中富含维生素C,混合在一起,不但色泽美观,同时还可以提高钙的吸收率。
三、芝麻酱拌菠菜芝麻酱也是含有非常多的钙元素,每100克含钙870毫克,比豆类和蔬菜还要高。同时菠菜中富含的维生素K,能够形成骨钙,并且要是在补充钙的的时候还增加维生素K,也能够很大程度提高补钙的效果,能够帮助钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是非常好的补钙凉菜。
四、黄豆炖猪蹄黄豆钙含量丰富,猪蹄中具有很多的胶原蛋白,同时能够变成钙沉积的骨架,并且还可以帮助黄豆中钙的吸收。值得注意的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,最好不要老是吃。
五、紫菜腐竹汤钙与镁就像一对双胞胎,总是一起出现,当钙与镁的比例为2∶1时,钙的吸收利用是最棒的。腐竹是富含钙的豆制品之一,并且紫菜叫做镁元素的宝库,两样东西一块吃,就叫做补钙健骨的完美搭配。
六、醋溜小油菜很多的绿叶菜在补钙效果也是很棒的,里面的小油菜的钙含量超过和他一样重的牛奶。并且醋能够促进钙从不溶状态变成可溶状态,帮助钙的吸收利用。同时还要注意的是,小油菜中还含有很多很多的可以吸收的矿物质和维生素K。