有机农业吃了某超市的东西,出现拉肚子或者呕吐等食品安全问题,以往大家都是和超市交涉,耗时耗力,有的人可能嫌麻烦就放弃维权了。而今后,这样的事情或许变得轻松起来。江苏省已经在扬州试点“食品安全责任保险制度”,商家企业给自己的食品买保险,消费者吃出问题直接找保险公司报,这一制度正在探索全省推广。应该说给食品上保险,已是国家相关部门推行多年的事了。食品安全在中国牵动人心,也让人难安心,而消费者维权也不容易。
尤其是重大事故,小企业无力偿还,甚至面临倒闭,这对企业经营和消费者都不利。最终,只能靠政府掏钱收拾烂摊子。可政府不能揽太多,管理市场还需要引入市场无形之手。食品保险制度是个好办法,发达国家早已形成成熟的制度。它就像交强险一样,出了问题消费者不担心,对企业的巨大压力也没有消失。因为保险公司会对其市场评级、保费增加率乃至生产环节评价做出相应调整,这将促使企业更在乎产品质量。虽然这是个好制度,可现在还很远。
多年来,给食品上保险一直做不出来,原因在于国内多数食品企业规模小,尤其是不合规的作坊买不了保险。另外保险是自愿购买,绝大多数企业都不投保,法律不配套,保险公司相关支持也不完善。给食品上保险,后续的配合才是关键。而且保险依然没有强制,江苏在探索中也在等待国家的制度配套,现在只是第一步。我们相信食品强制保险是趋势,但食品安全责任重大,即使制度成熟也不能靠它“一个人战斗”。
保险公司并不是什么问题都能保,它也只是辅助手段,更多的还是需要监管从生产环节入手,加大管理和处罚。只有市场和政府联手打出组合拳,这个保险才能真正发挥奇效,成为食品安全的“金钟罩”和“铁布衫”。